Tác dụng của caffeine

Đa số chúng ta, khi uống cà phê vừa phải thì không có hại gì và đôi khi còn có lợi. Tuy nhiên, nên để ý lượng cà phê bạn uống hằng ngày, kể cả là sô cô la hay trà xanh.

Caffein là chất kích thích hệ thần kinh trung ương và cũng là chất lợi tiểu (tăng bài tiết nước qua thận), nó có thể ảnh hưởng cơ thể bằng một số cách khác nhau. Cùng tìm hiểu một số ảnh hưởng và lợi ích của caffein trong bài viết sau của Huggies. 

Ảnh hưởng ngắn hạn

• Co cơ, có thể gây chuột rút.
• Làm tăng nhịp tim.
• Chậm tưới máu dạ dày.
• Gan tăng tiết đường vào máu.
• Làm mở đường thở.
• Gây mất ngủ nếu uống lúc tối. Hoặc ngủ không sâu làm cho bạn cảm giác mất ngủ khi thức dậy. Tuy nhiên, một số người bị lờn với các tác dụng này của cà phê.

Lợi ích của caffein

• Như là một chất chống oxy hoá nên giúp phòng ngừa bệnh tim mạch và một số ung thư. Cà phê có chứa chất flavonoid cũng là một chất chống oxy hoá.
• Hỗ trợ các bé sinh non có vấn đề về hô hấp. Một lượng rất nhỏ caffein có thể giúp kích thích não bé sơ sinh điều khiển phổi dãn nở hơn.
• Những người làm việc theo ca có thể cần caffein để tỉnh táo hơn.

Cà phê có thể giải rượu?

Nhiều người uống rượu thường nghĩ vậy nhưng không phải vậy. Một tách cà phê thiệt mạnh cũng không giúp bạn tỉnh táo hơn sau khi uống rượu đâu. Vì caffein tuy là giúp bạn tỉnh hơn nhưng nó không làm thay đổi độ cồn trong máu.

Hội chứng cai caffein

Có nhiều bạn đã từng trải nghiệm cảm giác này dù rằng bạn có thể không thừa nhận. Lâu ngày, không phải bạn nghiện cà phê mà đơn giản chỉ là thói quen. Và khi càng ngày càng “lờn” với caffein thì chúng ta lại có xu hướng uống nhiều hơn để tìm cảm giác tỉnh táo.

Hội chứng cai (thường xuất hiện sau 12-24 giờ, đỉnh là khoảng 48 giờ và kéo dài từ 1 đến 5 ngày) xảy ra khi não phải tự đấu tranh sau 1 ngày không có caffein.

Các triệu chứng khác như buồn nôn, mệt mỏi, buồn ngủ, lo lắng, ói và bức rức. Những ca nặng hơn, triệu chứng có thể bao gồm trầm cảm, không thể tập trung và mất động lực làm việc.

Cà phê có làm bạn hồi hộp lo lắng?

Những người nghiện cà phê có thể nhận ra tiêu thụ lượng lớn caffein sẽ đi kèm với một số tình trạng tâm lý. Hướng dẫn Chẩn đoán và Thống kê Tình trạng Rối loạn Tâm thần, xuất bản lần 4 (DSM-IV) chỉ ra rõ “Bốn tình trạng rối loạn tâm lý do caffein bao gồm ngộ độc caffein, rối loạn lo lắng do caffein, rối loạn giấc ngủ do caffein, và các rối loạn khác do caffein”.

Khi dùng nhiều caffein có thể làm bạn mất bình tĩnh, lo lắng, rối loạn lưỡng cực và tâm thần phân liệt. Các chuyên gia sức khoẻ tin rằng hiện nay có nhiều người ngộ độc caffein bị chẩn đoán nhầm và được dùng điều trị bằng thuốc không cần thiết.

Những thông tin trên được cung cấp bởi Leanne Cooper, nhà dinh dưỡng học.

Tham khảo thêm thông tin ở mục Mang thai