Cà rốt là loại củ quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày. Không chỉ cung cấp lượng vitamin và khoáng chất  dồi dào, cà rốt còn là thực phẩm ít calo, rất phù hợp cho những ai đang theo đuổi chế độ ăn uống lành mạnh và kiểm soát cân nặng. Vậy, 100g cà rốt chứa bao nhiêu calo? Hãy cùng Huggies tìm hiểu thông tin chi tiết về giá trị dinh dưỡng của loại củ này trong bài viết dưới đây.

>> Xem thêm: 

• Top 12 app tính calo trong thức ăn chuẩn xác nhất giúp giảm cân hiệu quả
• Top 10 thực phẩm giàu calo nên tránh nếu không muốn tăng cân

Cà rốt bao nhiêu calo?

Cà rốt là một loại rau củ giàu dinh dưỡng và ít calo. Trung bình, 100g cà rốt cung cấp khoảng 41.3 calo, với phần lớn năng lượng đến từ carbohydrate (86%), protein (9%) và chất béo (5%).

So với nhiều loại rau củ khác, cà rốt là lựa chọn phù hợp để bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày mà không cần lo lắng về lượng calo hấp thụ.

Một phần cà rốt sống xắt nhỏ (128g) chứa khoảng 52 calo, trong khi một phần cà rốt luộc chín (156g) cung cấp khoảng 55 calo. Điều này cho thấy lượng calo của cà rốt không thay đổi đáng kể khi được nấu chín, miễn là không thêm bất kỳ nguyên liệu nào khác vào quá trình chế biến.

100g cà rốt cung cấp khoảng 41.3 calo (Nguồn: Internet)

>> Đọc thêm:

Hàm lượng dinh dưỡng có trong cà rốt

Cà rốt là một nguồn cung cấp chất dinh dưỡng phong phú với hàm lượng calo thấp. Ngoài carbohydrate và chất xơ lành mạnh, cà rốt còn chứa một lượng nhỏ protein và natri, nhưng hoàn toàn không có chất béo. Cà rốt chứa lượng vitamin A dồi dào, cùng với nhiều khoáng chất thiết yếu khác như vitamin K, kali, canxi, magie và folate.

Một củ cà rốt khoảng 61g chứa:

• Năng lượng: 25 calo
• Chất béo: 0g
• Natri: 42mg
• Carbohydrate: 6g
• Chất xơ: 1.5g
• Đường: 2.9g
• Protein: 0.5g
• Vitamin A: 509mcg
• Vitamin K: 8mcg
• Kali: 195.2mg
• Beta caroten: 5053.8mcg

Cà rốt có chứa đa dạng các chất dinh dưỡng (Nguồn: Sưu tầm)

>> Đọc thêm:

• 100gr ức gà bao nhiêu calo? Cách ăn ức gà giảm cân hiệu quả
• Nước dừa bao nhiêu calo? Thành phần dinh dưỡng và lợi ích
• Trứng luộc bao nhiêu calo? Cách ăn trứng luộc để giảm cân
• Đậu phụ bao nhiêu calo? Mẹo ăn đậu phụ không béo

Tác dụng tuyệt vời của cà rốt đối với sức khỏe

Cà rốt có hàm lượng calo thấp và giàu dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là một vài tác dụng nổi bật của cà rốt:

• Thị lực: Beta-carotene trong cà rốt chuyển hóa thành vitamin A, bảo vệ võng mạc, giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể, và quáng gà.
• Chống viêm, chống oxy hóa: Các chất chống oxy hóa trong cà rốt giúp giảm viêm, ức chế gốc tự do, bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh mãn tính như tiểu đường, bệnh tim, viêm thấp khớp, và ung thư.
• Tim mạch: Carotenoid, kali, và chất xơ trong cà rốt giúp giảm cholesterol xấu, kiểm soát huyết áp, và hạn chế nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
• Chức năng gan: Glutathione trong cà rốt giúp gan đào thải độc tố, flavonoid và beta-carotene hỗ trợ chức năng gan khỏe mạnh.
• Tiêu hóa: Nước và chất xơ dồi dào trong cà rốt cải thiện hệ tiêu hóa, tăng nhu động ruột, và phòng ngừa táo bón.
• Xương, răng: Vitamin A, canxi, phốt pho, magie, và vitamin K trong cà rốt góp phần tăng trưởng và phát triển xương, răng khỏe mạnh.
• Làm đẹp da: Vitamin A, C, E, và các hợp chất kháng viêm trong cà rốt giúp làm sáng da, cải thiện cấu trúc da, tăng sinh collagen, giảm lão hóa, và giảm mụn.

Để tận dụng tối đa lợi ích của cà rốt, bạn có thể ăn chúng bằng cách luộc, hấp hoặc làm nước ép.

Cà rốt có rất nhiều công dụng đối với sức khỏe (Nguồn: Sưu tầm)

>> Xem thêm:

• Bún bao nhiêu calo? Bún làm từ gì, ăn bún có béo không?
• Bún bò bao nhiêu calo? Ăn bún bò có dễ tăng cân không?
• Bánh cuốn bao nhiêu calo? Quá trình giảm cân có nên ăn?
• 1 tô bún riêu bao nhiêu calo? Ăn bún riêu có tăng cân không?

Ăn cà rốt có giúp giảm cân không?

Cà rốt là một lựa chọn tuyệt vời cho người muốn giảm cân. Hàm lượng calo thấp và giàu chất xơ giúp bạn no lâu hơn, hạn chế cảm giác thèm ăn, hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả. Ngoài ra, cà rốt chứa các chất chống oxy hóa như beta-carotene và lycopene, giúp giảm mỡ và bảo vệ cơ thể khỏi những tác động tiêu cực của bệnh béo phì.

Đặc biệt, trong cà rốt có chứa chất Carotenoid - một thành phần quan trọng giúp thúc đẩy quá trình oxy hóa chất béo, ngăn ngừa tích tụ mỡ thừa, từ đó góp phần tạo nên vóc dáng thon gọn.

Cà rốt hỗ trợ giảm cân hiệu quả (Nguồn: Sưu tầm)

>> Tìm hiểu thêm: 

• Hướng dẫn giảm cân sau sinh, lấy lạnh vóc dáng nhanh chóng
• 13 Cách giảm mỡ bụng sau sinh cho mẹ bỉm sữa
• Bữa sáng nên ăn gì để giảm cân sau sinh?

Cách ăn cà rốt giảm cân hiệu quả

Cà rốt, với hàm lượng calo thấp và giàu dinh dưỡng là một thực phẩm tuyệt vời cho sức khỏe và vóc dáng, đặc biệt là mẹ bầu sau sinh muốn lấy lại vóc dáng thon gọn. Bạn có thể kết hợp cà rốt vào chế độ ăn uống của mình theo nhiều cách:

• Cà rốt tươi: Ăn cà rốt tươi là cách đơn giản nhất để hấp thụ tối đa dinh dưỡng, đồng thời giảm lượng calo nạp vào cơ thể. 100g cà rốt tươi chỉ chứa khoảng 41 calo, tương đương với 0.06% lượng calo trong một bữa ăn.
• Canh cà rốt: Canh cà rốt là món ăn quen thuộc và dễ chế biến. Bạn có thể kết hợp cà rốt với nhiều loại thực phẩm khác như thịt, cá và rau củ để tạo nên những món ăn thanh đạm, bổ dưỡng.
• Sinh tố cà rốt: Sinh tố cà rốt kết hợp với trái cây và rau củ khác như cà chua, cần tây, mang đến hương vị thơm ngon, đồng thời giúp giảm mỡ thừa và cải thiện làn da.
• Nước ép cà rốt: Nước ép cà rốt là thức uống bổ dưỡng, cung cấp vitamin và khoáng chất cho cơ thể, phù hợp với những người muốn duy trì vóc dáng thon gọn.

Bạn có thể lựa chọn cách chế biến cà rốt phù hợp với sở thích và nhu cầu để có thể tận dụng tối đa lợi ích của loại thực phẩm này.

Các cách ăn cà rốt để giảm cân hiệu quả (Nguồn: Sưu tầm)

>> Xem ngay: 

• Nhảy dây 1000 cái giảm bao nhiêu calo? Cách nhảy đúng cách từ chuyên gia
• Nhảy dây 100 cái giảm bao nhiêu calo? Lợi ích nhảy đúng cách

Lưu ý khi ăn cà rốt

Để tận hưởng tối đa lợi ích của cà rốt một cách an toàn và hiệu quả, bạn nên lưu ý những điều sau:

• Vệ sinh an toàn thực phẩm: Khi ăn cà rốt tươi, hãy gọt vỏ và rửa sạch kỹ lưỡng để loại bỏ vi khuẩn và bụi bẩn.
• Chế biến hợp lý: Nấu cà rốt vừa chín tới để giữ trọn vẹn dưỡng chất. Nấu quá chín có thể làm giảm hàm lượng vitamin và khoáng chất có lợi.
• Lưu ý với trẻ nhỏ: Không nên cho trẻ nhỏ ăn quá nhiều cà rốt, vì hàm lượng carbohydrate và chất xơ cao có thể gây đầy hơi, khó tiêu. Ngoài ra, lượng carotene dồi dào trong cà rốt có thể dẫn đến tình trạng vàng da ở trẻ.
• Chế độ ăn uống đa dạng: Bổ sung cà rốt vào thực đơn là điều tốt, nhưng nên kết hợp với nhiều nhóm thực phẩm khác nhau để cung cấp đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.

Một vài lưu ý khi ăn cà rốt để tốt cho sức khỏe (Nguồn: Sưu tầm)

>> Đọc thêm:

• 100g tôm bao nhiêu calo? Ăn tôm nhiều có béo không?
• Thịt bò bao nhiêu calo? Ăn nhiều thịt bò có béo không?
• 100g thịt heo bao nhiêu calo? Ăn thịt heo nhiều có bị béo không?

Như vậy, sau khi nắm được cà rốt bao nhiêu calo, bạn có thể tự tin bổ sung cà rốt vào thực đơn hàng ngày của mình theo nhiều cách chế biến khác nhau. Hãy tận hưởng vị ngon ngọt của cà rốt và tận dụng tối đa lợi ích tuyệt vời mà loại củ này mang lại.

>> Bài viết cùng chủ đề:

• 1 gói mì bao nhiêu calo? Bí quyết ăn mì không béo hiệu quả
• Bánh xèo bao nhiêu calo? Bí quyết ăn không tăng cân
• Bánh trung thu bao nhiêu calo? Ăn bánh trung thu nhiều có béo không?
• Gỏi cuốn bao nhiêu calo? Mẹo ăn gỏi cuốn giảm cân hiệu quả