MỤC LỤC BÀI VIẾT
Cháo lòng được nhiều người yêu thích bởi hương vị đặc biệt, có chứa chất béo và cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Tuy nhiên, với món ăn mang lại giá trị dinh dưỡng cao thì nhiều người cũng thắc mắc cháo lòng bao nhiêu calo? Ăn nhiều cháo lòng có mập không? Hãy cùng Huggies tìm hiểu những thông tin thú vị về món ăn này để thưởng thức cháo lòng một cách hợp lý, tránh gây tăng cân và ảnh hưởng đến sức khỏe.
>>> Xem thêm:
- Calo là gì? Cần cung cấp bao nhiêu calo mỗi ngày cho cơ thể?
- Top 10 thực phẩm giàu calo nên tránh nếu không muốn tăng cân
- Top 12 app tính calo trong thức ăn chuẩn xác nhất giúp giảm cân hiệu quả
- Cách tính calo nạp vào cơ thể đơn giản để giảm cân hiệu quả
Cháo lòng bao nhiêu calo?
Theo nghiên cứu của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, một phần cháo lòng trung bình sẽ cung cấp cho cơ thể khoảng 250 - 300 calo. Tuy nhiên, để xác định chính xác một tô cháo lòng bao nhiêu calo sẽ tùy thuộc vào nguyên liệu và cách chế biến. Thông thường, chỉ số calo của các thành phần trong một bát cháo lòng như sau:
Thành phần | Hàm lượng | Calo |
Gạo nếp, gạo tẻ | 80g | 94 calo |
Gan heo | 40g | 46,4 calo |
Lòng heo | 50g | 42,5 calo |
Tim heo | 40g | 35,6 calo |
Cật heo | 40g | 32,4 calo |
Nước dùng được ninh từ xương heo | 35 calo | |
Các loại gia vị | 34,8 calo |
Một phần cháo lòng trung bình sẽ cung cấp cho cơ thể khoảng 250 - 300 calo (Nguồn: Sưu tầm)
>>> Tìm hiểu thêm lượng calo có trong một số loại thực phẩm giàu tinh bột:
Hàm lượng các chất dinh dưỡng có trong cháo lòng
Cháo lòng không chỉ là món ăn ngon miệng mà còn là nguồn cung cấp nhiều dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Theo Bộ Nông Nghiệp Hoa Kỳ, ước tính 100g cháo lòng sẽ cung cấp những thành phần dinh dưỡng như:
Thành phần | Hàm lượng | Lợi ích đối với sức khỏe |
Carbohydrate |
40g |
Là nguồn cung cấp năng lượng chính để duy trì năng lượng cho não bộ và các hoạt động của cơ thể. Ngoài ra, carbohydrate còn có tác dụng giảm căng thẳng, giúp tinh thần luôn thoải mái. |
Protein |
15g |
Giúp xây dựng và tái tạo các mô cơ bắp săn chắc khỏe mạnh, đồng thời giúp cơ thể duy trì sự cân bằng nước và điện giải. |
Chất xơ |
4g |
Hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru, kiểm soát đường huyết và ngăn ngừa các bệnh ung thư. |
Sắt |
3mg |
Hỗ trợ quá trình tổng hợp myoglobin và hemoglobin – hai loại protein chuyên vận chuyển oxy cho các tế bào trong cơ thể. Ngoài ra, sắt còn có vai trò quan trọng trong việc tăng cường hệ miễn dịch và phòng ngừa các bệnh nhiễm trùng. |
Vitamin B12 |
1,5mcg |
Giúp tăng cường trí nhớ, ngăn ngừa thiếu máu và cải thiện sức khỏe tim mạch. |
Ăn cháo lòng nhiều có mập không?
Nếu thưởng thức cháo lòng đúng cách và với lượng phù hợp, bạn hoàn toàn không lo bị béo. Bởi lẽ, hàm lượng nước và chất xơ trong cháo lòng khá cao, khi ăn sẽ cảm thấy nhanh no. Nhờ đó khẩu phần ăn trong 1 ngày sẽ giảm đi đáng kể, đồng thời giúp kiểm soát lượng calo hấp thụ vào cơ thể. Tuy nhiên, bạn cũng không nên ăn cháo lòng quá thường xuyên vì nội tạng của lợn chứa nhiều chất béo không bão hòa, có thể dẫn đến tăng cân nhanh chóng.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, một người trưởng thành cần cung cấp cho cơ thể khoảng 2000 calo/ngày. Nếu thay cháo lòng cho bữa chính, bạn sẽ ăn 2 bát/ngày, tương đương với khoảng 500 calo. Hàm lượng calo này thấp hơn so với lượng calo cần cung cấp cho cơ thể trong một bữa ăn hàng ngày (khoảng 667 calo).
Ăn cháo lòng đúng cách hoàn toàn không lo bị béo (Nguồn: Sưu tầm)
>> Xem thêm:
- Cập nhật bảng calo thực phẩm, thức ăn cho người giảm cân mới nhất 2024
- 1 ngày cần bao nhiêu calo? Mẹo tính calo giảm cân chính xác, đơn giản
- 1 kg bao nhiêu calo? Kiểm soát lượng calo để giảm cân hiệu quả
Các đối tượng không nên ăn cháo lòng
Cháo lòng là một món ăn thơm ngon và bổ dưỡng nhưng không phù hợp với một số nhóm đối tượng sau:
- Người có sức đề kháng yếu: Dù đã được làm sạch kỹ lưỡng nhưng nội tạng của lợn vẫn có thể chứa nhiều vi khuẩn gây hại. Nếu những người có sức khỏe không tốt ăn nhiều cháo lòng hoặc nội tạng lợn sẽ rất dễ bị nhiễm khuẩn, gây tác động tiêu cực đến sức khỏe.
- Người có hệ tiêu hóa kém: Trong nội tạng động vật có thể chứa sán, giun hoặc tiềm ẩn nhiều vi khuẩn E. Poli và các vi khuẩn gây hại khác. Nếu người có hệ tiêu hóa kém ăn cháo lòng chứa nội tạng chưa nấu kỹ hoặc lây nhiễm chéo sang các thức ăn khác trong quá trình chế biến có thể dẫn đến các bệnh nhiễm trùng nguy hiểm, thậm chí là gây tử vong.
- Người béo phì: Nội tạng của lợn chứa hàm lượng chất béo không bão hòa và cholesterol rất cao. Do đó, những người thừa cân, béo phì nên hạn chế ăn cháo lòng để tránh gặp các biến chứng nguy hiểm cho sức khỏe.
- Phụ nữ mang thai: Sức khỏe của phụ nữ mang thai rất nhạy cảm, trong khi nội tạng lợn có thể chứa nhiều chất ảnh hưởng đến sức khỏe. Ngoài ra, gan động vật chăn nuôi không đảm bảo vệ sinh có thể bị nhiễm độc bởi nấm Aflatoxin rất cao, có thể gây ra bệnh ung thư gan ở con người.
Người hệ tiêu hóa kém, béo phì và phụ nữ mang thai nên hạn chế ăn cháo lòng (Nguồn: Sưu tầm)
>> Tìm hiểu thêm:
- Thực phẩm cần tránh trong thai kỳ. Có thai không nên ăn gì?
- Có thai nên ăn gì? Các loại thực phẩm tốt cho bà bầu khi mang thai
- Chế độ dinh dưỡng hợp lý cho bà bầu trong suốt thai kỳ
- Thực đơn cho bà bầu không tăng cân, thai vẫn khoẻ mạnh
Những lưu ý cần nắm khi ăn cháo lòng
Nếu ăn cháo lòng đúng cách sẽ bổ sung nhiều dưỡng chất cho cơ thể, còn ngược lại nó sẽ gây ra một số tác hại cho sức khỏe. Vì thế, khi thưởng thức cháo lòng bạn cần nhớ những lưu ý sau đây:
- Chỉ nên ăn tối đa 2 bát cháo lòng/tuần để giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và béo phì.
- Chọn những thực phẩm tươi ngon, tuân thủ quy tắc vệ sinh an toàn thực phẩm và làm sạch kỹ càng các nguyên liệu trước khi chế biến.
- Khi nấu cháo lòng, cần đậy kín nắp để tránh bụi bẩn và giữ được hương vị cho món ăn. Ngoài ra, bạn cũng không nấu quá lâu để tránh mất chất dinh dưỡng.
- Hạn chế tối đa lượng muối và đường khi nêm nếm vào cháo để tránh tăng huyết áp hay mất cân bằng đường huyết.
- Vệ sinh chân tay sạch sẽ trước khi nấu, nhất là sau khi tiếp xúc với nội tạng của lợn để tránh nhiễm khuẩn.
Hy vọng những thông tin chia sẻ trên có thể giúp bạn giải đáp thắc cháo lòng bao nhiêu calo và ăn có tăng cân hay không. Mặc dù cháo lòng cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể, nhưng bạn chỉ nên ăn ở mức vừa phải để tránh gây tăng cân và ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
Tag: có bao nhiêu calo trong một quả táo, khoai lang bao nhiêu calo, chuối bao nhiêu calo, nước dừa bao nhiêu calo, trứng gà bao nhiêu calo, 1 ly trà sữa bao nhiêu calo, trứng vịt lộn bao nhiêu calo, xoài bao nhiêu calo, bơ bao nhiêu calo, mận bao nhiêu calo, nhảy dây 100 cái giảm bao nhiêu calo, sữa đậu nành bao nhiêu calo